Bröllopsmeny

Mellan menyn

  • Toast Skagen med sikrom eller
  • Ört- och limemarinerad parmaskinka med en liten sallad på avocado- och romansallad
  • Ört och vitlöksgratinerad laxfilé med ört crème, sparris och sockerärtssallad med rostad potatis eller
  • Helstekt biff med grönsaks- och getostrulle, portvinssky och potatismuffins eller
  • Saltdegsinbakad entrecote med svamp- och lökragu, grillade grönsaker och potatisgratäng och 2 glas Bellingham Shiraz
  • Vaniljglass med färska jordgubbar och vispgrädde eller
  • Chokladpannacotta med bärkompott
  • Kaffe

550 kronor per person.

 
 

Vilda menyn

  • Laxtårta med grönsakscremefraiche och en liten sommarsallad eller
  • Ört- och limemarinerad parmaskinka med en liten sallad på avocado- och romansallad
  • Honung- och pepparglacerat ankbröst med örtpuré med savoykål, sidfläsk, svartrot och sötsyrlig rödvinssås eller
  • Hjortmedaljonger med trattkantareller, portvinssås, lingon och potatismuffins
  • Vaniljglass med färska jordgubbar och vispgrädde eller
  • Chokladpannacotta med bärkompott
  • Kaffe

600 kronor per person.

 
 

Lyx menyn

  • Skaldjurscheesecake med löjrom och en liten sommarsallad eller
  • Hummersoppa med calvadosgrädde och ostkex
  • Helstekt oxfilé med murkel- eller kantarellsås, russin- och vitlöksreduktion, filodegsinbakade grönsaksknyten med potatismuffins eller
  • Kalvbiff med stekt kalvbräss, kantarelltartlette, barolosky och calvados- och palsternackscremé eller
  • Halstrad hälleflundra, smörfrästa kantareller smaksatta med varmrökt sidfläsk och rödvinsreduktion samt potatispuré med västerbottenost
  • Chokladmousse med pistage- och apelsinkrokant eller
  • Jordgubbssnaps med rosévinsgelé och jordgubbsgrädde
  • Kaffe

860  kronor per person

 
 

Bröllopstårta

Vi gör bröllopstårtor i olika stilar och former, traditionella, moderna, cupcakes eller vad ni önskar. Varje tårta offereras separat och priset speglas av tårtans komplexitet och antalet dekorationer. Priserna börjar på 75 kronor per portion.

 
 

Det lilla extra

Vi hjälper er gärna att göra dagen till något extra. Allt från personligt utformade inbjudningar, placeringskort, bordsdekorationer i stil med brudbuketten och till att vi dekorerar hela lokalen speciellt för er. Med andra ord en fest skapad just för er.

Bordsdekorationer, blomsterarrangemang, ballonger och vad ni önskar offereras. Vita dukar, servetter och enklare blommor ingår i kuvertpriset.

 
 

Vi som vill hålla på längre

Vickning med Janssons Frestelse eller Pytt i Panna och en 33cl flaska öl eller ett glas vin för 145 kronor per person.

Kokt korv med bröd och en 33cl flaska öl eller ett glas vin för 70 kronor per person.

Extra personaltimmar mellan klockan 01.00 – 02.00 kostar 3.000 kronor.

 
 

Barprislista, ex.

Vin, glas 69 kr
Starköl, 50 cl 65 kr
Balantine´s, per cl 19 kr
Mineralvatten, läsk 25 kr
4 cl Gin & tonic 89 kr

 
 

Övrigt

Två timmars konsultationstid ingår i menypriset, ytterligare konsultationer debiteras med 495:- (inkl. moms) per timma.

För alla menyerna gäller följande;

Alla priser är inklusive moms och per person.

Vi ordnar givetvis alternativ mat till vegetarianer och allergiker, specialkost skall dock meddelas vid tiden för den definitiva beställningen.

Beställaren är ansvarig för samtliga enligt beställningen uppkomna kostnader. Uteblir någon deltagare från beställd måltid medför detta inte rätt till nedsättning av priset.

När definitiv bokning görs tas en anmälningsavgift ut motsvarande 25 procent av ordervärdet. Betalas inte förskottet inom utsatt tid är beställningen inte bindande för leverantören.

Avbeställning skall ske skriftligt. Vid avbeställning senare än åtta veckor före arrangemangets första dag skall beställaren ersätta leverantören med 75 procent av värdet på beställningen. Vid avbeställning senare än fyra veckor före arrangemangets första dag skall beställaren ersätta leverantören för hela värdet på beställningen.

Strejk, lockout, eldsvåda, explosion, krig eller liknande krigstillstånd, väsentliga inskränkningar i leveranser eller andra omständigheter utanför leverantörens kontroll, berättigar leverantören att häva avtalet utan skyldighet att utge skadestånd.

Ovanstående är allmänna villkor för konferens och övriga arrangemang enligt SHR.

Comments are closed.